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Wildschweinsalami SB 250g herzhafte würzige Salami mit Wildschweinfleisch Geschenkidee WF-10280

7,95 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.
Fleisch Wurstwaren

Wildschweinsalami Die Bezeichnung stammt vom italienisch salame für Salzwurst bzw. Salzfleisch bzw. lateinisch salare. Im Italienischen ist die einzelne Wurst ein „salame“, „salami“ dagegen die Pluralform. In der deutschen Sprache wurde der italienische Plural „Salami“ zur Einzahl; dazu wurde der Plural „Salamis“ gebildet, auch „Salami“ ohne Endung ist gebräuchlich. Das Wort „salumi“ hingegen bezeichnet im Italienischen Wurstwaren. Neben Salami gibt es noch andere Dauerwursterzeugnisse in Italien. Dazu zählen die Finocchiona, der Cacciatore, die verschiedenen Spianatavarianten und Soppressata sowie die Salsiccia, also die italienischen Mettwürste. Aus bestem Fleisch vom Wildschwein stellen wir unsere Salami her. Der einzigartige Geschmack der Wildschweinsalami entsteht durch eine mehrwöchige Reifung bei konstantem Klima in unserer Reifekammer. Zuvor über Buchenholz geräuchert, entwickelt die Salami ihr feines Aroma. – egal ob Frühstück, Abendbrot oder als Snack zwischendurch. Eigenschaften – Zutaten : Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz,Glukosesirup, Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer), Dextrose, Gewürze,Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kaliumsorbat; Reifekulturen, Rauch (Buchenholz)100 g Wildschweinsalami wird aus 68 g Wildschweinfleisch,45 g Schweinefleisch und 20 g Schweinespeck hergestellt.- Gewichtseinheit : 250 g- Pflichtdeklaration : mit Antioxidationsmittelmit Konservierungsstoff oder konserviert- Darm / Kaliber : Textildarm / Kaliber ca. 55 mm- Lagerbedingungen : ohne Kühlung haltbar- Artikel : WF-10280

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