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Wasabi Meerrettich Pulver, Wasabipulver, Wasabi – Meerrettichpulver, Japanischer Meerrettich, Wasabi-Pulvermischung, Wasabipaste, gemahlen, 25g

6,95 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Saucen Dips Marinaden

WASABI ist der japanische Meerrettich und er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. ➧ Seine Wurzel strahlt in grüner Farbe und er ist um einiges aromatischer als der europäische Meerrettich. ➧ Diese Wurzelpflanzen können Sie geschmacklich nicht kombinieren oder austauschen. ➧ Seinen Ursprung hat der Wasabi in Japan, in fließenden Gewässern wächst er hervorragend, so wird er heut auch in Neuseeland und in den USA angebaut. ➧ Frischer Wasabi wird gleich dem uns bekannten Meerrettich auf einer feinen Reibe gerieben. ➧ Wir bieten den Wasabi in pulverisierter Form an. Das Pulver mit Wasser vermengen im Verhältnis 2:1 und Sie erhalten eine pikant, scharfe Paste die sehr gern zusammen mit Sojasauce zu Sushi oder zu Gerichten mit Hülsenfrüchten serviert wird. Auch sehr lecker zu geräucherten Fisch und als Dip für Käseplatten. Die enthaltenen Senföle machen den Wasabi-Meerrettich so scharf, doch erst beim Verarbeiten (zerreiben) treten die enthaltenen ätherischen öle aus. Es ist nicht mit dem brennen einer Chilischote zu vergleichen, die enthaltenen Senf-öle entfachen ein Feuer im Rachen und bringen Ihre Nase zum Laufen. ➧ Der gemahlene Wasabi-Meerrettich hat eine gesunde schärfe und ist ein sehr intensives Gewürz für Ihre Küche. Beim Verzehren haben Senföle schützende Eigenschaften vor Krankheitserregern. Dieses wunderbare Gewächs ist im Gegensatz zu den klassischen Antibiotika mit seinen enthaltenen Senfölen ein natürlicher Wirkstoff und das nicht nur gegen Bakterien und Viren sondern auch gegen Hefen und Pilze wirksam. Zur äußerlichen Anwendung auf der Haut kommen die ätherischen Senföle des Wasabai-Meerrettichs bei der Behandlung von Hautreizungen zur Anwendung.