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Tilsiter Käse Alter Mommark 500g

11,98 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.
Milchprodukte

Alter Mommark Pikant und Kräftig, Tilsiter Käse – Original aus Dänemark, 500g frisch vom Stück geschnitten. Schon die Seefahrer der dänischen Hafenstadt Mommark liebten das kräftige Aroma dieses Käses zu einem Krug Bier. Charakteristisch für diese Käsespezialität ist sein einzigartiger, pikant-kräftiger Geschmack, der sich nach seiner fünf Monate langen Reifezeit voll entfaltet. Aussehen-Äußeres: Gleichmäßige Schmiere, leichter Milchschimmel möglich, je nach Alter der Ware etwas schmierig Aussehen-Inneres: Elfenbeinfarbig bis hellgelb, Löcher von Schlitz- und Gerstenkornform. auch runde Löcher daneben Konsistenz: Teig geschmeidig, homogen, jedoch mit Biss Geruch: Leicht herb bis pikant, auch leicht säuerlich, je nach Alter der Ware Geschmack: Leicht herb bis pikant.

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