Skip to main content

Schollenfilet ohne Haut 1000g

44,95 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Fisch Meeresfrüchte

Die Scholle zählt zu den bekanntesten Plattfischen, Touristen begegnen ihr häufig an der Küste. Sie wird durchschnitlich 30-50cm groß, in den Handel gelangen Tiere mit einem Gewicht von ca. 300g. Wie bei anderen Schollenarten liegen die Augen auf der rechten Seite, anders wie bei Butten wo diese auf der linken Seite liegen. Die Scholle lässt sich durch ihre rostbraunen Punkte leicht von anderen Plattfischen unterscheiden, man trifft sie im gesamten Nordatlantik und den Randmeeren an. In Europa zählt die Scholle zu den wertvollen Speisefischen, in vielen Regionen gilt sie als Grundnahrungsmittel. Rezeptidee gefällig ? Hiergeht’s direkt zu den Rezepten Sie benötigen den Fisch bereits portioniert? Kein Problem, hinterlassen Sie uns im Bestellvorgang eine Nachricht wie wir Ihre Ware Portionieren dürfen. Die Ware wird vakuumiert geliefert. Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C – +7°C ungeöffnet 3-4 Tage. Lat. Name: Pleuronectes platessa Fanggebiet: Nördliche Nordsee, FAO27 Fangmethode: Schleppnetz Nährwert pro 100g Kilo-Kalorien 80kcal Brennwert 330kJ Jod 55µg Fett 1,7g Kalium 311mg Calcium 51mg Eiweiß 18,1g