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Polenta – Quick-Polenta Precotta, Maisgrieß, vorgekocht, 500g

10,13 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.
Nudeln Reis Hülsenfrüchte

Polenta wird aus dem ganzen Maiskorn gemahlen. Es ist kräftig nussig im Geschmack und eignet sich ausgezeichnet für Aufläufe, Brei oder zur Herstellung von Klößen. Mais enthält kein Gluten (Klebereiweiß), ist dadurch besonders leicht verdaulich. Dieses Maismehl wird einem Vorkochverfahren mit Dampf unterzogen. Die Zubereitungszeit verkürzt sich auf 2-5 Minuten. Dabei bleibt der natürliche Geschmack der Polenta erhalten. Zutaten: Maismehl gekocht. Zubereitung: Maisgrieß langsam in 2 Liter kochendes, gesalzenes Wasser einrieseln lassen und unter Rühren eindicken lassen. Nach 5 Minuten Kochzeit von der Herdplatte nehmen und abgießen. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 350kcal / 1465kJ, Fett: 2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 72g, davon Zucker: 0.3g, Eiweiss: 7.5g, Salz: 0.04g

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