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Original Thüringer Knackwurst – Knawu – ca. 360g je Kringel

8,90 €

inkl. 16% gesetzlicher MwSt.
Fleisch Wurstwaren

Unsere Original Thüringer Knackwurst wird im Herzen Deutschlands, nach Urgroßvaters Rezept hergestellt. In die Knawu kommen Schweinefleisch, Speck, Schweinebauch, Kochsalz (Natriumnitrit), Gewürze, Zuckerstoffe, Starterkulturen. Sobald das schlachtfrische Fleisch aus der Region mit den ausgewählten Zutaten vermengt ist, wird die Knawu von Hand in Naturdarm gebunden und erhält so die Form eines Kringels. Eine letzte Zutat – der kühle Rauch – wird behutsam über mehrere Stunden im Räucherschrank zugeführt. Die KnaWu kannst du frisch oder bis zu 5 Wochen abgehangen genießen. Ob aufs Brot, mit beispielsweise Kräuterbutter oder einfach auf die Hand entscheidest du selbst. Das gilt übrigens auch für die Pelle, ob geschält oder knackig mit, liegt bei Dir! Knackwurst. Ein verdammt ehrliches Produkt. Für mehr Infos über die Metzgerei hinter der Knawu schaue auf https://www.deine-metzger.com/ vorbei.

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