Skip to main content

Novo Fogo Cachaca BARREL AGED (1 x 0.7 l)

55,24 €

inkl. 16% gesetzlicher MwSt.
Bier Wein Spirituosen

Cachaça ist eine brasilianische Spirituose und wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt. Außergewöhnlich bei diesem Cachaça ist, dass es sich um ein Bio-Produkt handelt. Der Master Distiller Dr. Agenor Maccari, Jr., bringt kleine Familienbetrieben bei, Zuckerrohr biologisch anzubauen und methodisch zu destillieren. So bleibt die 500 Jahre alte Tradition hinter dem handwerklichen Cachaça bestehen, die Qualität der Novo Fogo Cachaças wird erhalten und kleine Unternehmen werden fair behandelt und gewinnen Kenntnisse über Biolandanbau und Abfallverwaltung. Beim Anbau wird auf Pestizide, Herbizide und Düngermittel verzichtet. Des Weiteren wird das Zuckerrohr per Hand geerntet. Die Destillation erfolgt im Small-Batch-Verfahren. Der Barrel Aged Cachaça reift 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, worin zuvor Four Roses oder Heaven Hill Bourbon lagerte. Die Lagerung erfolgt im tropischen Klima des Mata Atlântica. Tasting Notes Das Ergebnis ist ein feiner Cachaça mit Aromen von Toffee. Der Gaumen wird von Bananenbrot, Kaffee und Zimt verwöhnt. Eine pfeffrige Note balanciert die süßen Noten aus. Sein Finish wird von dunkler Schokolade begleitet. Den Novo Foco Barrel Aged Cachaça kann man pur genießen oder auf Eis. Außerdem lassen sich damit viele Cocktail mixen, zum Beispiel eine Variation des Old Fashioned oder des Manhattan Cocktails. Alkoholgehalt in % vol.: 40 Herkunftsland: Brazilien Lebensmittelunternehmer: Southern Cross Beverages, 33 Place Louise de Bettignies, 59000 Lille, France Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Cachaça) Farbstoffe: Nein Allergenhinweise: –

Scroll Up