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Mezcal Los Fuertes Papalométl Tobalá 700ml

59,90 €

inkl. 16% gesetzlicher MwSt.
Bier Wein Spirituosen

Mezcal Los Fuertes aus der “Mixteca Poblana” im Bundesstaat Puebla wird aus der Agave Papalote/Papolometl (Náhuatl Begriff für “Tobalá”) gewonnen. Die Agave braucht zwischen 12 und 18 Jahre um für die Mezcal-Herstellung verwendet werden zu können. In dieser Zeit reift sie langsam zwischen den Vulkanen Izatccihuatl und Popocatepetl im subtropischen Klima des Staates Puebla. Los Fuertes Papalometl schmeckt sehr floral, perfekt balanciert nach süßen Früchten und gleichzeitig cremig und weich. Name:  Los Fuertes PapalometlFlascheninhalt:  700 ml.Herkunft:  La Trinidad Tepango, Atlixco, PueblaFermentierung: 7 Tage in KiefernholzwanneDestillation:  Zweifachdestillation in Kupfer-AlambicAgave:  Papalometl (Potatorum)Alkoholgehalt:  47%Brennmeister:  Luis Aguilar ZentenoKochvorgang:  Kegelförmiger Ofen aus VulkansteinMahlvorgang:  Mahlstein gezogen von einem PferdProduktionsdatum:  25. April 2017Gesamtproduktionsmenge: 1108,57 LiterDiese Abfüllung:  Limitiert auf 120 FlascshenLosnummer:  LFPP2018Lagerung:  GlasflascheAroma:  Blumig, fruchtig, leicht rauchig mit KaramellnotenGeschmack:  Zitrusfrüchte, Agavenhonig, süßlicher RauchAbgang:  Mild und elegant

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