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Manzairaku Kaga Sparkling Umeshu (200 ml)

6,99 €

inkl. 16% gesetzlicher MwSt.
Bier Wein Spirituosen

Nach Sparkling Sake der neuste Hit aus Japan: Sparkling Umeshu! Beim Manzairaku Kaga Sparkling Umeshu wurde der Kaga Umeshu, hergestellt von Kobori Shuzo in der Präfektur Ishikawa, leicht mit Kohlensäure versetzt. Das Ergebnis ist ein sanfter, prickelnder und köstlicher Drink mit 7% Alkohol, der ideal als Aperitif oder während des Essens genossen werden kann. Umeshu ist ein japanischer Aprikosen-Likör und der traditionellste Likör des Landes. Für den Kaga Umeshu wird ausschließlich die Benisashi Ume verarbeitet. Diese besondere Aprikosenart wächst nur in Kanazawa City (Präfektur Ishikawa) sowie in der benachbarten Präfektur Fukui. “Beni” bedeutet “rot” und “sashi” heißt “leuchten”. Der Name steht also für die tiefe rote und strahlende Färbung der reifen Ume. Die reifen Früchte der Benisashi Ume verfügen über mehr Aminosäuren als andere Umearten von hoher Qualität (Nankounai Ume). Durch den höheren Anteil an Aminosäuren hat die Benisashi Ume ein milderes Aroma und einen intensiven Umami-Geschmack.Der Manzairaku Kaga Sparkling Umeshu wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, und wird u.a. auf allen First-Class-Flügen der Airline ANA (All Nippon Airways) serviert. Der Sparkling Umeshu sollte gekühlt genossen werden.

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