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Hobbybäcker Brötchenbackmittel Enzyme Backmittel für kleine Brote, 400 g

4,95 € 6,98 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Backwaren

Nie wieder kleine Brötchen backen! Wie von Meisterhand gelingen Ihnen mit unserem Backmittel die leckersten Brötchen: Sie sind größer, voluminöser, lockerer, knuspriger, bekömmlicher und obendrein auch noch länger haltbar. Die damit gebackenen Semmeln sind perfekt für jedes Frühstück, aber auch für Brotzeit oder Vesper ein echter Genuss. Dieses Kleingebäck schmeckt wie aus der Bäckerei und lässt sich einfach zu Hause backen und Ihnen gelingt ein super Backergebnis. Nicht nur für Brötchen geeignet, sondern auch für andere helle Backwaren, wie z.B. für Baguette oder Fladenbrot. Der spezielle Emulgator des Backmittels sorgt für eine optimale Ausbildung eines elastischen Teiggerüsts und Poren, die sich während der Gärung gut ausdehnen lassen. Außerdem liefert es Nährstoffe für die Hefe, damit sie nicht die Geschmackstoffe aus dem Teig „verfuttert“. Im Vergleich zu einfachem, billigem Backmalz enthält das Hobbybäcker Brötchenbackmittel mit Gerstenmalz jede Menge back- und geschmacksaktive Zutaten wie Traubenzucker, Emulgator E472e, Vitamin C und getrocknetes Malzextrakt. Für alle mit Hefe gelockerten Brötchen reicht eine Zugabemenge von 25 bis 35 g pro Kilo Mehl. Legen Sie los und backen Sie Ihre eigenen Semmeln oder Brötchen. Rezept-Ideen für Backwaren mit diesem Brötchen-Backmittel? – Wie wäre es mit Herrensemmeln, Focaccia, Kürbiskern-Brötchen oder klassischem Baguette? Für diese Rezepte und viele weitere ist dieses Backmittel bestens geeignet. Inhalt: 400 g