Skip to main content

Hirschsalami SB 250g herzhafte würzige Salami mit Hirschfleisch Geschenkidee WF-10283

7,99 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Fleisch Wurstwaren

Hirschsalami Die Bezeichnung stammt vom italienisch salame für Salzwurst bzw. Salzfleisch bzw. lateinisch salare. Im Italienischen ist die einzelne Wurst ein „salame“, „salami“ dagegen die Pluralform. In der deutschen Sprache wurde der italienische Plural „Salami“ zur Einzahl; dazu wurde der Plural „Salamis“ gebildet, auch „Salami“ ohne Endung ist gebräuchlich. Das Wort „salumi“ hingegen bezeichnet im Italienischen Wurstwaren. Neben Salami gibt es noch andere Dauerwursterzeugnisse in Italien. Dazu zählen die Finocchiona, der Cacciatore, die verschiedenen Spianatavarianten und Soppressata sowie die Salsiccia, also die italienischen Mettwürste. Aus bestem Fleisch vom Wildschwein stellen wir unsere Salami her. Der einzigartige Geschmack der Hirschsalami entsteht durch eine mehrwöchige Reifung bei konstantem Klima in unserer Reifekammer. Zuvor über Buchenholz geräuchert, entwickelt die Salami ihr feines Aroma. – egal ob Frühstück, Abendbrot oder als Snack zwischendurch. Eigenschaften – Zutaten : Hirschfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Glukosesirup,Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat;Reifekulturen, Rauch (Buchenholz)100 g Hirsch-Salami werden aus 68 g Hirschfleisch, 45 g Schweinefleischund 20 g Schweinespeck hergestellt.- Gewichtseinheit : 250 g- Pflichtdeklaration : mit Antioxidationsmittelmit Konservierungsstoff oder konserviert- Darm / Kaliber : Wickelkrause / Kaliber ca. 55 mm- Lagerbedingungen : ohne Kühlung haltbar- Artikel : WF-10283