Hardy VSOP Cognac ist eine Mischung der Eaux-de-vie aus vier Regionen: Grande Champagne, Petit Champagner, Borderies und Fins Bois. Die Grande Champagne und Petit Champagner Regionen sind die meisten hoch angesehenen Regionen und Eaux-de-vie aus diesen Regionen produzieren die besten Cognac mit dem besten Aroma. Hardy VSOP Cognac lagert durchschnittlich acht Jahre in Limousineichenfässern.