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CALLEBAUT Receipe RB1 – Ruby Kuvertüre Callets, Pinke Schokolade, 47,3 % Kakao, 2,5 kg – 1er Pack

34,59 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Süßigkeiten Knabbereien

Nach dunkler, Milch- und weißer Schokolade, ist Ruby die größte Innovation seit über 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und verwirrt zu gleich. Die Schokolade vereint einen komplett neuen Schokoladengeschmack mit einer ungewöhnlichen Farbe – ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.Tauchen Sie ein in eine Welt aus natürlich, pinker Farbe und intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt RB1 ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Seien Sie kreativ und schaffen Sie aufregende Food pairings für Ihre Kreationen. Aufgrund ihrer Viskositätseigenschaften ist die Ruby RB1 für viele Anwendungen geeignet: Ob Sie Pralinen, Ganaches oder Mousse herstellen möchten, Ruby RB1 ist in allen Fällen eine gute Wahl. Lassen Sie mit Ruby RB1 Ihrer Kreativität freien Lauf. BeschreibungIntensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten Kombinationsempfehlungen:PfefferCurryZimtVanilleLebkuchenMinzeWasabiBasilikumSafranRosmarinPassionsfruchtLitschiAprikoseAnanasKokosnussZitrusfrüchteRote FrüchteMangoAlgenRosé-ChampagnerFruchtbierGueuze BierHonigCuberdonKaramellMandelHaselnussSesamölCamembertRoquefortGrüner TeeSakéKaffeeEssigSojasauceDunkle SchokoladeGold Chocolate CallebautVelvet Chocolate CallebautJakobsmuschelnHerkunft: Ruby Bohnen aus Brasilien, Ecuador, und der ElfenbeinküsteZusammensetzung:Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Milchzucker, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure,  natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakaomind. 47,3 % Kakaogehalt NährwertangabenPortionsgröße 100 Gramm:Energie (kJ) 2358 kJEnergie (kcal) 564 kcalFett 36 Grammdavon:- Gesättigte Fettsäuren 22 GrammKohlenhydrate 50 Grammdavon:- Zucker 49 GrammEiweiß 9,3 GrammSalz 0.26 G