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Ankara Couscous – Cous Cous – Kuskus – (500g)

5,60 €

inkl. gesetzlicher MwSt.
Nudeln Reis Hülsenfrüchte

Couscous, Cous Cous oder türkisch Kuskus entstammt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche, fand aber mit der Einwanderung auch inzwischen seinen Platz in ost- und mitteleuropäischen Ländern. Couscous wird hauptsächlich als Beilage zu arabischen oder orientalischen Fleisch- und Gemüsegerichten gereicht, kann aber auch in Süßspeisen verarbeitet werden. Der Hauptbestandteil von Couscous ist Weizengrieß, welches früher mit Zusatz von Mehl und Salzwasser hauptsächlich von Hand hergestellt wurde. Heutzutage verwendet man Kuskus aber meist aus Fabrikation wie zum Beispiel vom türkischen Hersteller Ankara. Zubereitung: 5 Liter Wasser kochen, 1 TL Salz ergänzen. Beutelinhalt ca. 12-14 Minuten kochen, in ein Sieb schütten und mit einem Glas Wasser abschrecken.