Alnatura Bio Roggenvollkornmehl 1 kg

Bio Roggenvollkornmehl. Für dieses Bio-Mehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Das Getreide für das Alnatura Roggenvollkornmehl stammt aus Bioland-Anbau.