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250g Nordland Lachs Ultrapremium Filet Royal Räucherlachs Rückenfilet Mittelstück aus Schottland

32,70 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.
Fisch Meeresfrüchte

Lachs in Perfektion! Sie suchen eine Delikatesse für einen gemütlichen Brunch mit Freunden oder als Vorspeise für Ihr persönliches Perfect Dinner? Der Nordland-Lachs gilt als echter Geheimtipp unter Hobbyköchen und Feinschmeckern. Zweimal wöchentlich kommt der fangfrische Nordland-Lachs auf direktem Wege von den schottischen Atlantikinseln zu uns nach Deutschland. Mit einem rauhen Wind und dem starken Golfstrom bietet die Nordwestküste Schottlands bestmögliche Naturkräfte für eine saubere, sich immer wieder regenerierende Umwelt. Auf Grund der intensiven Strömungen sind die Lachse ständig in Bewegung und besitzen daher eine sehr ausgeprägte, feste Muskulatur. Diese erkennen Sie schon optisch an den kaum vorhandenen “weißen Linien”, dem Fettgewebe für das beim Nordland-Lachs – der Natur sei Dank – kein Platz ist. Frisch gefangen wird er mühevoll von Hand filetiert und nach dem begehrten Nordland-Lachs Geheimrezept viele Stunden mit Liebe zum Detail veredelt. Zahlreiche internationale Auszeichnungen bei renommierten Blindverkostungen bestätigen die Liebe der Manufaktur zur Spitzenqualität. Genießen Sie eine Extraportion Frische und Qualität, die wir Ihnen gerne direkt und bequem bis an die Haustür liefern!

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